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羊肚子是很多人喜欢的小吃之一，但要想让羊肚子更美味，首先就要学会正确地清洗羊肚子。

1.先将新鲜的羊肚子洗净表面的脏物，用刀子将肚膜和杂质刮掉。

2.将羊肚子放入清水中浸泡1-2个小时，使其中的泥沙通过浸泡渗透出来。

3.将羊肚子取出，用水冲洗干净内外表面，然后在开水中煮5-10分钟，再用凉水冲洗，使内外表面彻底清洁。

4.将洗净的羊肚子放入热水中焯一下，撇去浮沫。

5.用酒或食醋腌泡30分钟左右，有助于去腥味，更好的入味。

6.最后，再用水冲洗干净，就可以开始使用了。

总的来说，清洗羊肚子并不是难事，关键在于细致认真地清洗干净，避免食物中残留的泥沙、杂质等对我们的身体造成伤害。